解放初期，農家清貧，家來貴賓，無美味佳肴，遂將蘿卜做成丸子，受客贊許。改革開放初期，其家孫輩張全文，把...

昨天和朋儕一起搬了新家，摒擋完以后我們決定要大吃一頓，由于新家給人感覺很溫馨，我們并不計劃下館子用飯。想著本身做飯吃，思......

鹵豆腐 菜名： 鹵豆腐 主料： 油炸豆腐潤四件或適量，韭菜四兩。 配料： 鹵汁用料：花椒一茶匙，八角二粒，老抽二湯匙，生......

說到四川特產，估計許多朋友和小編一樣開始想到的是臘肉臘腸和暖鍋底料。提到臘肉，人們不謀而合地便想到了四川，這足以見得四川......

“咸燒白”是四川人的叫法，原料及做法與客家菜中的梅菜扣肉有異曲同工之妙。當然，與“咸燒白”對應的，還有“甜燒白”，四川的......

奉皇老玉米是老觀山區原生態自產的金黃玉米，等玉米苗自然枯黃后，折下玉米棒，干燥，掰下完整玉米粒，經微粉...

內江蔗糖內江是著名天下的四川糖業中央，近代，內江的甘蔗和糖業一度成為經濟支柱，食糖成為對外互換的重要產物，“甜城”美譽由......

心怡小姐姐從成都帶來了一堆特產 我們又有口福啦！ -張飛牛肉醬- 我們......

雅安是一座汗青文化名城，素有“民族走廊”、“川西咽喉”之稱。天氣范例為亞熱帶季風性濕潤天氣，降雨多，多數縣年降雨在100......

這道【蘿卜丸子】是在四川達州學會的。逢年過節，家家戶戶都會做的一道菜。 其熱捧程度類似于我們家鄉的【香碗】，其實造......

四川的特色不止是國寶大熊貓，另有很多具有本地特色的水果。一、11種四川特色水果讓你一看就流口水四川特色水果著實是太多了，......

古藺地方美食——麻辣雞又上四川廣播電視臺啦！作為資深吃貨的小微真是喜極而泣！日前，四川廣播電視臺七套《食話實說》欄目組來......